Чойи аждаҳо чӣ гуна тайёр карда мешавад?Усули истеҳсоли тӯби аждаҳои Пуэр бо чойи хоми Пуэр яксон аст, ба истиснои он, ки тӯби аждаҳо дар шакли маҳтобӣ мавҷуд аст.Шакли тӯби аждаҳо эҳёи шакли чойи бал Пуэр аст.Дар гузашта чойи гурухиро пеш аз дам кардан чакидан лозим буд, аммо холо хусусияти куракхои аждахо 5-8 грамм аст, ки танхо як нӯшидан аст ва лозим нест.Бо чойи Longzhu Tuan, роҳатӣ ва истеъмоли чой аз ҷониби истеъмолкунандагони бозор хуб эътироф карда мешавад ва кафолат медиҳад, ки таъми чой бетағйир боқӣ мемонад.

Раванди истеҳсоли чойи сабзи дар офтоб хушкшуда

1. Ашьёи хомро тайёр кунед

Тайёр кардани ашьёи хом дар истехсоли чойи сабзи дар офтоб хушкшуда мухимтарин кадам мебошад.Ин гуна чой барои чамъоварии навдаи тару тоза ва барги чойи барги калон мувофик аст ва хангоми чамъоварии навдаю барги дарахтони чой онро бо усули сирф дастй кардан лозим аст.Азхуд намудани усули дурусти чидани он ягона рохи чамъоварии ашьёи хоми хушсифат мебошад.

2. Барои хушк кардан ва анҷом додан

Пас аз чида шудани баргҳои чой, онҳо бояд ҳарчи зудтар паҳн карда шаванд ва дар ҷои хунук ва шамолкашӣ ҷойгир карда шаванд, то ифлосшавии намии дар онҳо мавҷудбударо тезонад.Пас аз он ки баргҳои тару тоза оҳиста нарм карда мешаванд, қадами ояндаро иҷро кардан мумкин аст.Пас аз он ки чой таркиби карбонро ба анҷом расонд, он метавонад ба раванди ҳарорати паст ворид шавадтаъмири чой.