Оёчидани чойилмй ва асоснок буда, бевосита ба хосил ва сифати чой вобаста аст.чойхои мамлакати ман васеъ ва аз навъхои чой бой мебошанд.Стандартҳои интихоб гуногунанд ва омилҳои зиёде мавҷуданд.Дар процесси истехсоли чой аз сабаби гуногун будани навъхо, иклим, рельеф ва усулхои чамъоварии хосил дар хачм ва нозукии навдаю баргхои чидашуда низ тафовути муайян мушохида карда мешавад.Агар баходихй ва кабул дуруст ба рох монда нашавад, ба сифати чой зарар мерасонад.

Аз ин ру, пеш аз ба завод барои истехсол дохил шудани навдаю баргхои хосилшуда тасниф кардан ва кабул кардан нихоят мухим аст.Максади асосии он сафарбар намудани шавку хаваси аз руи навъ ва сифат чидани чойи аълосифат ва сафарбар намудани чушу хуруши хуш-сифат мебошад;дуюм, коркарди навъхо барои бехтар намудани сифати чойи тайёр ва ба даст овардани самараи бехтарини иктисодй.

Нозук: Пас аз чидани баргҳои тару тоза, мувофиқи чаҳор омили нармӣ, якрангӣ, равшанӣ ва таровати навдаи он, меъёрҳои баҳодиҳии баргҳои тару тозаро муқоиса кунед, баҳогузорӣ кунед ва онҳоро баркашед ва ба қайд гиред.Барои онхое, ки ба талаботи чамъоварй чавоб намедиханд, барои бехтар намудани сифати чинак сари вакт хулосахои рохбарикунанда пешниход карда мешаванд.Нозукӣ Нозукӣ асоси асосии баҳогузорӣ ва қабули баргҳои тару тоза мебошад.Мувофики талаботи чой ба ашьёи хоми тару тоза, навъхо аз руи микдор ва андозаи куракхо, шумораи баргхои навдахои нарм ва дарачаи инкишоф, нармй ва сахтии баргхо, чукурии он бахо дода мешаванд. ранги барг.Умуман, чойи сурх ва сабз ҳамчун талаботи асосии барги тару тоза як курак ва ду барг талаб мекунад ва як навдаи дорои се барг ва баргҳои нозуки ҷуфтшуда низ ҷамъоварӣ карда мешавад.Якрангӣ Якрангӣ ба дараҷаи мувофиқати хосиятҳои физикии ҳамон партияи баргҳои тару тоза дахл дорад.