Таърихи чойи сиёҳи Бритониё

Ҳама чизе, ки бо Бритониё кор мекунад, шахси воқеӣ ва шоҳона ба назар мерасад.Поло низ ҳамин тавр аст, вискии инглисӣ низ ва албатта, чойи сиёҳи бритониёии дар ҷаҳон машҳур дилработар ва ҷанобтар аст.Як пиёла чойи сиёҳи бритониёӣ бо таъми бой ва ранги амиқ ба оилаҳои бешумори шоҳона ва ашрофон рехта, ба фарҳанги чойи сиёҳи Бритониё ранги ҷаззоб зам кардааст.

 

Дар бораи чойи сиёҳи бритониёӣ сухан ронда, бисёриҳо якравона боварӣ доранд, ки зодгоҳи он дар Англия дар қитъаи Аврупо аст, аммо дар асл он дар Чин, ҳазорҳо мил дуртар истеҳсол мешавад.Шумо плантатсияҳои чойи сиёҳи дар ҷаҳон машҳури Бритониёро дар Британияи Кабир намеёбед.Ин ба он сабаб аст, ки бритониёӣ ба чойи сиёҳ ва анъанаи тӯлонии нӯшокии нӯшокиро дӯст медорад, то чойи сиёҳе, ки аз Чин сарчашма мегирад ва дар Ҳиндустон парвариш карда мешавад, бо пешванди "Бритониёӣ" гузошта мешавад, аз ин рӯ номи "Чой сиёҳи бритониёӣ" аз ҷониби бисёриҳо нодуруст фаҳмида мешавад. ин руз.

 

Сабаби ба нӯшокии умумиҷаҳонӣ табдил ёфтани чойи сиёҳ бо сулолаҳои Суй ва Танги Чин ва тавсеаи империяи Бритониё робитаи зич дорад.Дар асри 5-уми милодӣ чойи чинӣ ба Туркия фиристода мешуд ва аз замони сулолаҳои Суй ва Танг, мубодилаи Чин ва Ғарб қатъ нашудааст.Харчанд савдои чой кайхо боз вучуд дошта бошад хам, Хитой он вакт факат чой содир мекард, на тухми чой.

Дар солҳои 1780-ум, як дарахтчини англис Роберт Фу тухми чойро дар инкубатори сайёри аз шишаи махсус сохташуда гузошта, ба киштие, ки ба Ҳиндустон мерафт, интиқол дод ва дар Ҳиндустон парвариш кард.Бо зиёда аз 100 хазор бех нихоли чой чунин боги калон ба вучуд омад.Чойи сиёҳи истеҳсолкардаи он барои фурӯш ба Британияи Кабир фиристода шудааст.Аз сабаби қочоқи масофаи дур ва миқдори кам, арзиши чойи сиёҳ пас аз ворид шудан ба Британияи Кабир дучанд шуд.Танҳо аристократҳои сарватманди бритониёӣ метавонистанд аз ин "чой сиёҳи ҳиндӣ"-и гаронбаҳо ва боҳашамат чашиданд, ки тадриҷан фарҳанги чойи сиёҳро дар Британияи Кабир ташаккул медод.

 

Дар он замон империяи Британия бо тавоноии тавонои миллӣ ва усулҳои пешрафтаи тиҷоратӣ дар зиёда аз 50 кишвари ҷаҳон дарахти чой шинонда, чойро ҳамчун нӯшокии байналмилалӣ таблиғ мекард.Таваллуди чойи сиёҳ масъалаеро ҳал мекунад, ки чой дар натиҷаи интиқоли масофаҳо хушбӯй ва таъми худро гум мекунад.Давраи Цин давраи гул-гулшукуфии савдои чойи Хитой буд.

 

Дар он замон ба сабаби зиёд шудани талабот ба чойи сиёҳ аз ҷониби оилаҳои шоҳони Бритониё ва ҳатто Аврупо, киштиҳои тиҷоратии аврупоии пур аз чой дар саросари ҷаҳон шино мекарданд.Дар давраи гул-гулшукуфии савдои чойи чахонй 60 фоизи содироти Хитой чойи сиёх буд.

 

Баъдтар кишварҳои аврупоӣ, аз қабили Бритониё ва Фаронса, чойро аз минтақаҳо, аз қабили Ҳиндустон ва Цейлон хариданд.Пас аз солҳо ва боришоти вақт, то имрӯз, беҳтарин чойи сиёҳ, ки дар ду минтақаи машҳури истеҳсоли Ҳиндустон истеҳсол мешавад, кайҳо боз беҳтарин "чой сиёҳи бритониёӣ" дар ҷаҳон шудааст.


Вақти фиристодан: 26 март-2022