Ахбор
-
Пажмурда барои чойи сӯзани сафед
Пажмурдани чойи сӯзани сафеди Pekoe ба таври зайл ҷорӣ карда мешавад: Усулҳои хушккунӣ хушкшавии табиӣ, хушккунии гармӣ ва хушккунии ҳаворо дар бар мегиранд.⑴ Пажмурдани табиӣ: Ҷои хушкшавии сафед бояд тоза, равшан ва вентилятсия бошад.Навдаи чойи хомро борик ба рӯи ...Бештар -
Чойи сабз хуб ё бад, аз ин раванд вобаста аст!
Фиксатсияи чойи сабз дар раванди истеҳсоли чойи сабз нақши муҳим мебозад, ки метавон гуфт, ки калиди муайян кардани арзиши чойи сабз аст.Агар фик-ция хуб набошад, ашьёи хоми хушсифат бефоида мемонад.Агар ислоҳот дуруст анҷом дода шавад, сифати пасттар хоҳад буд ...Бештар -
Ранги шӯрбои чойи сабзи хушсифат чист?
Ранги шурбои дурахшон, тоза, соф ва соф хамеша шарти зарурии чен кардани чойи сабзи хушсифат мебошад.Пас аз дам кардани чой ранги махлули дар таркибаш моддахои дар об гудохташударо ранги шурбо меноманд.Аз ҷумла ранг ва дурахшон.Рангҳои шаш асосии ...Бештар -
Чаро шӯрбои тайёри чойи сабз абрнок аст?
1. Чой дар истедсоли чой ифлос мешавад. Мухити коркард тоза нест.Барги чой хангоми чидан ва коркард бо чанг, пояхои гуногун, хок, металл ва дигар хошок ба осонй ифлос мешавад.Илова бар ин, аз маводи бастабандӣ ифлосшавӣ вуҷуд дорад.Дар вақти ҷамъоварӣ ва пухтан...Бештар -
Омилҳои асосии истеҳсоли чойи хушсифати оолонг
2. Бӯи бӯй: Бӯи Тигуанин хушбӯйҳои гуногун, минтақавӣ ва ҳунариро дар бар мегирад.Аввалан, бубинед, ки накҳати навъ барҷаста аст ё не, ва баъд дараҷаи хушбӯй, дарозӣ, қувват ва ғафсии холисро фарқ кунед.Ҳангоми бӯй кардани бухур омехтаи бӯи гарм, гарм ва хунук истифода мешавад....Бештар -
Омилҳои асосии истеҳсоли чойи хушсифати оолонг
Дар арзёбии эҳсосии барги чой мақоли «баҳодиҳии хушки зоҳир, тар баҳодиҳии сифати ботин» мавҷуд буда, шаш омили намуди чой, ранг, накҳати он, мазза, ранги шӯрбо ва поёни барг арзёбӣ мешавад.1. Ба шакли хушки Тиегуанин (чой Улонг) нигаред: май...Бештар -
Чӣ тавр чойи сафеди хушсифатро коркард кардан мумкин аст?
Мо дар боло дар бораи фоидаи чойи сафед бисьёр кайд кардем, пас барои дехконон чй тавр чойи сафеди хушсифат истехсол кардан мумкин аст?Барои чой сафед, аввалин чизе, ки бояд кард, хушк кардан аст.Ду роҳи хушк шудан вуҷуд дорад.Пажмурдаи табиӣ ва хушкшавии мошин.Пажмурдани табии бо истифода аз хушккуни...Бештар -
Манфиатҳои чойи сафед
Академик Чен, аввалин академики Академияи муҳандисӣ дар саноати чойи Чин, бар ин назар аст, ки кверцетин, як пайвастагии флавоноид, ки дар коркарди чойи сафед хуб нигоҳ дошта мешавад, як ҷузъи муҳими витамини Р аст ва дар коҳиши рагҳои хун таъсири назаррас дорад. гузаранда....Бештар -
Усулҳои буридани дарахти чой
Дарахти чой як растании бисёрсолаест, ки давраи нашъунамои пурқуввати 5-30 солро ташкил медиҳад.Технологияи навдаро ба буридани стереотипии дарахтони чавони чой ва буридани дарахтони чойи калонсол бо мошини буридани дарахти чой мувофики синну соли дарахти чой таксим кардан мумкин аст.Буридани як воситаи муҳим барои ...Бештар -
Нақши буридани дарахти чой
Буридани дарахтони чой метавонад мувозинати нашъунамои кисмхои болои ва зеризаминии дарахтони чойро вайрон кунад ва дар айни замон инкишофи кисмхои болоии заминро мувофики талаботи чойи серхосилу хушсифат танзим ва назорат кунад. тоҷҳои дарахт.Вазифаҳои асосии он ...Бештар -
Мақсад ва усули печонидани чой
Мақсади асосии ғелонда, аз ҷиҳати ҷанбаҳои ҷисмонӣ, печонидани баргҳои нарми хушкшуда аст, то чойи ниҳоӣ риштаҳои зебо ба даст орад.Ҳангоми ғелонда девори ҳуҷайраҳои баргҳои чой кӯфта шуда, шарбати чой ҷудо мешавад, ки бо оксиген зуд тамос гирифта, оксид мешавад.Он ҷо...Бештар -
Яке аз омилҳои муқовимат ба кафк будани чой – хамиркунии чой
Ҳангоми нӯшидани чой дар бораи муқовимати ҳубобӣ ҳарф задан ногузир аст, аммо аксарият худсарона мегӯянд: “Дарахтони қадим ба ҳубобӣ тобоваранд, аммо дарахтони чойи буттаҳо ба ҳубобӣ тобовар нестанд” барои муайян кардани он, ки чой ба ҳубоб тобовар аст ё не, “ Дарахтони қадимӣ ҳубобӣ мебошанд...Бештар
