Ахбор
-
Беҳтар кардани бӯи чойи сабз 1
1. Пажмурдани чой Дар чараёни хушкшавй таркиби химиявии баргхои тару тоза суст тагйир меёбад.Њангоми аз даст додани об консентратсияи моеъи њуљайрањо зиёд мешавад, фаъолияти ферментњо зиёд мешавад, бўйи сабзи чой ќисман мебарояд, полифенолњо каме оксид мешаванд, баъзе сафедањо х...Бештар -
Чаро дар тобистон бештар чойи гарм менӯшед?2
3. Нӯшидани чой метавонад аз бемориҳои меъдаю рӯда ва ҳозима пешгирӣ кунад: тадқиқоти илмӣ нишон медиҳад, ки чой дорои вазифаҳои зиддибактериалӣ, безараргардонӣ ва беҳтар кардани сохтори микробҳои рӯда мебошад.Нӯшидани чой метавонад афзоиши бактерияҳои зарароварро боздорад, ба паҳншавии…Бештар -
Чаро дар тобистон бештар чойи гарм менӯшед?1
1. Нӯшидани чой об ва намакҳои калийро пур мекунад: Дар тобистон ҳарорат баланд шуда, арақи зиёд ба амал меояд.Намакҳои калий дар бадан бо арақ хориҷ мешаванд.Дар баробари ин, маҳсулоти мобайнии мубодилаи моддаҳои бадан ба монанди пируват, кислотаи лактикӣ ва гази карбон...Бештар -
Чойи сабз ғелонда ва хушк кардан.
Равиши чой як раванди ташаккули шакли чойи сабз аст.Тавассути истифодаи қувваи беруна, теғҳо кӯфта ва сабук карда мешаванд, ба тасмаҳо печонида мешаванд, ҳаҷм кам мешавад ва пивопазӣ қулай аст.Дар баробари ин як қисми шарбати чой фишурда, ба рӯи барг часпида, w...Бештар -
Муҳимияти ислоҳ кардани чойи сабз
Коркарди чойи сабз танҳо ба се марҳила тақсим мешавад: фиксатсия, ғелонда ва хушккунӣ, ки калиди он фиксатсия аст.Баргҳои тару тоза ғайрифаъол ва фаъолияти фермент ғайрифаъол мешавад.Компонентҳои гуногуни кимиёвии дар он мавҷудбуда асосан ба таъсири физикӣ ва кимиёвӣ дучор мешаванд...Бештар -
Пайгирии чойи сабзи чинӣ
Аз таърихи хаттӣ бармеояд, кӯҳи Мэндин қадимтарин ҷой дар таърихи Чин аст, ки дар он сабтҳои хаттии шинондани чойи сунъӣ мавҷуданд.Аз аввалин сабтҳои чой дар ҷаҳон, "Тонг Юэ"-и Ван Бао ва афсонаи Ву Лижен дар бораи шинондани дарахтони чой дар Меншан, он тақрибан ...Бештар -
Таърихи Тигуанин дар Чин (2)
Рузе устод Пузу (Устод Циншуй) пас аз оббозй ва иваз кардани либос ба назди дарахти мукаддас рафт, то чой чинад.Ӯ дарёфт, ки дар он ҷо навдаи сурхи зебои чойи аслии Phoenix мавҷуд аст.Дере нагузашта, Шан Цян (одатан охуи хурди зард маъруф аст) барои чой хӯрдан омад.Вай ин манзараро дид, ман хеле...Бештар -
Таърихи Тигуанин дар Чин (1)
Дар «Қонуни чойпазӣ дар сулолаи Цин ва сулолаи Мин» инҳо мавҷуданд: «Пайдоиши чойи сабз (яъне чойи оолонг): Мардуми меҳнатии Анси, Фуцзян дар давоми солҳои 3-13 (1725-1735) чойи сабзро офарида ва ихтироъ кардаанд. ) аз Юнчжэн дар сулолаи Цин.Ба музофоти Тайван...Бештар -
Чой Тиегуанин Чин
Tieguanyin як чойи машҳури анъанавии чинӣ мебошад, ки ба категорияи чойи сабз тааллуқ дорад ва яке аз даҳ чойҳои машҳури Чин мебошад.Он дар ибтидо дар шаҳри Сипин, музофоти Анси, шаҳри Куанчжоу, музофоти Фуцзян истеҳсол шудааст ва дар солҳои 1723-1735 кашф шудааст."Тигуанин" на танҳо ...Бештар -
Чӣ тавр коркарди чойи сабз, усули коркарди чойи сабз
Коркарди чойи сабз（меъёри оби барги чойи тару тоза 75%-80%） 1.Савол: Чаро қадами аввалини ҳама намуди чой хушк шавад?Ҷавоб: Чун баргҳои чойи тоза чидашуда намии бештар доранд ва бӯи алаф вазнинтар аст, онҳоро бояд дар як ҳуҷраи салқин ва шамолдиҳанда ҷойгир кард, то хушк шавад.Т...Бештар -
Wit Tea Machinery дар намоишгоҳи чойи соколиники дар соли 2019 ширкат варзида, мошинҳои коркарди чойро нишон дод
Дар моҳи ноябри соли 2019, Wit Tea Machinery Co., Ltd дар намоишгоҳи чойи соколиники ширкат кард, мо мошинҳои коркарди чойро нишон медиҳем, масалан: Мошинҳои хушккунии чой: Мошинҳои печонидани чой: Мошинҳои ислоҳкунандаи чой: Мошинҳои ферментатсияи чой: Мизоҷон дар намоишгоҳ интихоб мекунанд. маки хушк кардани чой...Бештар -
Сирри русӣ - Пайдоиши чойи Иван
"Иван Чой" маъмултарин ва маъмултарин чойи гул дар Русия аст."Иван Чой" нӯшокии анъанавии русист, ки таърихи беш аз ҳазорсола дорад.Аз замонҳои қадим подшоҳони рус, мардуми оддӣ, мардони шуҷоъ, варзишгарон, шоирон ҳар рӯз "Иван чой" нӯшидани...Бештар
